El termostato es la parte del horno que se encarga de regular la temperatura del horno. Este componente monitorea la temperatura interior del horno, enciende y apaga la fuente de calor de acuerdo con la configuración de temperatura. Los termostatos están presentes tanto en hornos de gas como eléctricos, pero su estilo puede variar según la edad y el tipo de horno. La parte superior del termostato se extiende detrás de la perilla que se usa para ajustar la temperatura del horno; el termostato se puede ajustar girando esta sección superior si la temperatura del horno parece inexacta.
¿Qué es un termostato de horno?
Termostatos Antiguos
En hornos más antiguos, particularmente los modelos a gas, la parte superior del termostato está conectada a un tubo de cobre largo y hueco que se extiende hacia el cuerpo del horno. Este tubo detecta la temperatura del horno al calentar y transmitir ese calor al termostato. Cuando se informa al termostato que el horno ha alcanzado la temperatura deseada, se apaga la fuente de calor. Cuando la temperatura en el horno se enfría, el termostato activa la fuente de calor, permitiendo que el horno se recaliente.
Termostatos más nuevos
Los termostatos en hornos más nuevos son modelos electrónicos que se conectan a una sonda larga que se extiende hacia el horno. El termostato está conectado a una pequeña placa de circuito dentro del horno que controla la fuente de calor. Cuando la sonda detecta que el horno ha alcanzado la temperatura correcta, envía una señal a la placa de circuito del termostato. Esa señal le dice al horno que apague los quemadores eléctricos que lo calientan.
