La goma de aloe es una savia amarilla, espesa, pegajosa y amarga que se obtiene de la mayoría de las variedades de plantas de aloe. Industrialmente, también se conoce como látex de aloe. Esto no debe confundirse con el popular gel que contiene muchas propiedades antisépticas y se obtiene cuando se rompe la hoja de aloe.
La goma de aloe y el gel de aloe vera son diferentes, pero con frecuencia se confunden.La planta
El aloe es una planta nativa de África y la península arábiga. Hay más de 400 especies en el género. Sin embargo, diferentes variedades y especies de la planta se cultivan como productos agrícolas en grandes granjas en Sudáfrica, Kenia, Venezuela y México.
La goma
La goma de aloe se encuentra en el interior de todas las hojas de las plantas de aloe. Se encuentra en las células pericílicas que rodean el floema y el xilema de la planta. La mayoría de las especies de este género producen la savia. Sin embargo, el aloe barbadensis miller, el aloe secundiflora y el aloe forex producen el líquido de mejor calidad. La aloína, derivada de la hoja de aloe, fue una vez un ingrediente común utilizado en productos laxantes. Sin embargo, este componente de la hoja de aloe fue prohibido por la FDA y generalmente se elimina durante el proceso de procesamiento. La ingestión excesiva de este componente puede provocar una reacción catártica al irritar el intestino grueso.
Usos
La savia o el jugo amarillo (goma) se refina a partir de la materia prima para su uso en las industrias cosmética y farmacéutica en forma de sales de baño y aceites, aceites corporales, jabones, cremas, lociones y una miríada de medicamentos utilizados para curar úlceras, diabetes , Enfermedad de Crohn, colitis ulcerosa, psoriasis y herpes genital.
